728x90 반응형 살아가는 모습/농사251 양배추, 브로콜리, 케일 모종 옮겨 심기 오고 가는 계절이 서로 힘 겨루기를 하는 때. 여전히 살얼음이 어는 아침을 맞이하는 날도 있지만 한낮 햇살은 이미 성숙한 봄날의 따가움으로 넘친다. 이 정도면 양배추 종류는 노지에 옮겨 심어도 충분히 견디지 않을까 하는 기대를 하게 만드는 날들이다. 더불어 몇 년의 경험치도 이.. 2017. 2. 28. "작은 고추가 맵다" - 고추 모종 키우기(2) 우리 속담에 '작은 고추가 맵다'는 말이 있다. 고추의 재배 역사를 생각하면 그리 오래된 게 아니라 조선 후기에 와서야 나름대로 발언권을 얻게 된 속담이 아닐까 짐작된다. 조선 중기에 우리 나라에 전래된 고추가 텃밭 재배식물로 확고히 자리를 잡고 이런저런 품종으로 분화되는 것은 아무리 빨리 잡아도 18세기 중엽 이후라고 보는 게 정설이기 때문이다. 그렇게 여러 품종으로 분화된 고추들 가운데 유난히 매운 맛을 내는 고추들이 생겨났을 테고 그것들은 대부분 다른 고추들에 비해 크기나 무게가 작다는 공통점이 있었을 것이다. 이런 경험치가 모여 하나의 관용어구가 만들어지고 그것이 여러 사람들의 입에 오르내리는 과정을 거치면서 '작은 고추가 맵다'는 속담이 확고한 사회적 발언권을 획득하게 되었을 것이다. 그 과정이.. 2017. 2. 6. 고추, 토마토, 파프리카 씨앗 파종 자가소비를 주목적으로 하는 텃밭재배에서 고추나 토마토, 파프리카 등의 자가육묘는 꽤나 귀찮고 힘든 일이다. 무엇보다도 육묘 기간만 세 달 가까이 걸리는지라 어지간해서는 엄두가 나지 않는다. 때맞춰 5일장이나 종묘상에 가면 작물별로, 품종별로 입맛대로 고를 수 있는 세상이니 .. 2017. 1. 31. 땅딸보 무 수확, 무 품종의 중요성을 생각하다 텃밭재배에서 무는 키우기 어렵지 않은 작물 가운데 하나다. 발아 초기에 집중되는 잎벌레의 피해만 극복한다면 그냥 방치해도 어느 정도는 수확 가능한 작물인 것. 그래서 배추는 파종할 때 품종을 따지는데 무는 굳이 어떤 품종인지 잘 따지지 않는 편이다. 텃밭 초기에는 손에 들어오.. 2016. 12. 23. 한겨울에 당근을 수확하면서... 당근의 학명은 "Daucus carota L."다. 여기서 종소명 'carota'는 겔트어의 celtic에서 유래한 것으로 색깔이 붉다는 뜻이라고 한다. 영어명 'carrot'도 여기에 어원을 두고 있음을 짐작할 수 있을 것이다. 그래서인지 당근의 색깔을 연상하면 주황색부터 생각하지만 원래 당근은 보라색이 주류를 이.. 2016. 12. 21. 한지형 마늘 파종 해마다 텃밭의 마늘 파종 날짜가 들쭉날쭉이다. 한지형 마늘만 하더라도 10월 말에 파종할 때도 있고 12월 초에 파종할 때도 있다. 대개는 11월 20일을 전후하여 파종하는 걸 기본으로 한다. 요즘은 한지형 마늘이든 난지형 마늘이든 점점 파종일자가 빨라지는 추세다. 상업적 재배에서는 .. 2016. 12. 9. 강황을 수확하면서 - 강황일까? 울금일까? 저 멀리 서녘 하늘에 비바람을 잔뜩 실은 잿빛 구름이 몰려오는 와중에도 해는 아침나절을 온전히 자신의 시간으로 만들려는 노력을 게을리하지 않는다. 고구마, 생강, 강황 같은 늦은 가을걷이를 하는 농부의 바쁜 손길은 그 한나절의 햇빛조차 고맙기만 한데 이미 예고된 비는 미처 고.. 2016. 11. 18. 시금치, 다채, 유채 등 겨울 채소 자라는 모습 시금치, 다채(비타민채), 유채, 봄동배추 등 월동채소 파종한 지 한 달이 지났다. 겨울이 추운 지역에서는 상추나 유채 같은 잎채소들이 파릇한 채로 겨울을 난다는 건 생각하기 힘들지만 이곳 남도 해안가 지방은 겨울 기온에 따라 다소 부침이 있으나 웬만하면 가능하다. 몇 년 전부터는.. 2016. 11. 17. 양배추 종류 자라는 모습 작년 가을, 양배추 종류를 키우면서 파종 시기를 한 달 간격으로 세 차례에 걸쳐 나누어 심었다. 7월 초에 파종한 것은 10월 말 11월 초에 수확하고, 8월 초에 파종한 것은 12월 중순에 수확하고, 9월 초에 파종한 것은 이듬해 2, 3월에 수확한다는 목표였다. 7월, 8월 파종이야 별 문제 없지만 9.. 2016. 11. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 28 다음 728x90 반응형 SMALL
