728x90 반응형 원예특작과학원 자료/엽경채류34 시금치(16) - 특성 및 영양학적 가치 시금치의 특성 및 영양학적 가치 출처:"원예특작산물의 기능성", 농촌진흥청 국립원예특작과학원 (http://www.nihhs.go.kr/personal/product_view.asp?nongsaroMenuId=PS03796&sSeCode=374001) 학명 :Spinacia oleracea L. 분류 : 명아주과 시금치속 원산지 : 서아시아 영명 : Spinach 일본명 : 당채, 적근채 특성 명아주과에 .. 2016. 1. 27. 시금치(15) - 일반현황 제 1 절 일반현황 우리나라 시금치 재배면적은 1993년 8,627ha로 최고에 달했고, 2000년대 초반까지는 7,000ha 이상이 재배되었으나 최근 10년간(2005년~2014년) 6,150ha 로 감소하고 있으며, 이 중에는 노지재배가 58%, 시설재배가 42%를 차지하고 있다. 시금치 재배형태를 보면 시설재배가 1980년대 후.. 2016. 1. 27. 시금치(14) - 충해 가. 점박이응애 1) 피해와 특징 피해 부위에는 백색의 작은 반점이 남으며, 초기에는 연녹색으로 변색되나 점차 피해가 심해지면 황색∼갈색으로 변하여 낙엽이 진다. 주로 잎 뒷면에 발생하여 흡즙하므로 잎 뒷면이 지저분해지고 흰 가루 모양의 탈피각과 움직이는 응애를 볼 수 있다. .. 2016. 1. 27. 시금치 (13) - 병해 가. 노균병 1) 병징 이 병은 주로 잎에 발생하나 드물게 줄기에서도 발생한다. 잎 앞면에는 엷은 황색을 띠는 부정형 병반이 나타나며, 작은 병반이 합쳐지면서 점점 커지고 잎 전체로 퍼진다. 잎 뒷면에는 회색 또는 보라색을 띠는 곰팡이가 밀생한다. 진전이 되면 병반이 암갈색으로 되.. 2016. 1. 27. 시금치(12)- 영양생리장해:질소 1. 흡수 및 체내분포 자연계에는 여러 가지 형태의 질소가 존재하지만 식물이 양분으로서 흡수할 수 있는 것은 NO3-와 NH4+형태이다. 주로 NO3-이온의 형태로 많이 흡수되는데, 질소는 뿌리보다는 잎에 많이 분포하여 잎의 경우 건물량의 l∼5%를 차지한다. 식물체에 공급되는 질소가 부족한 .. 2016. 1. 27. 시금치(11) - 재배환경 1. 온도적응성 시금치 종자는 비교적 저온발아성으로 4℃에서도 발아하고, 10℃ 정도면 발아에 지장이 없지만 발아적온은 15∼20℃이다. 그러나 고온에서는 장해를 받기 쉬워 25℃에서는 발아가 나빠지고, 30℃이상에서는 50% 이하로 떨어진다. ＜표 1＞ 시금치의 발아 및 생육 (℃) 구 분 최.. 2016. 1. 27. 시금치(10) - 작형과 재배관리 작형과 재배관리 시금치는 다음 표 1에서와 같이 봄재배, 여름재배, 가을재배로 크게 나눌 수 있지만 특히 가을재배는 파종기와 수확시기의 폭이 넓다. 1. 멀칭재배 가. 멀칭재배의 이점 (1) 생육이 빠르고 병충해 및 잡초의 발생이 적으며, 바이러스의 피해가 적고, 재 배에 안정을 기할 수.. 2016. 1. 27. 시금치(9) - 품종 분류와 품종선택 시금치 품종은 분화발달의 과정에서 동양계와 서양계로 나눌 수 있다. 동양계 시금치는 원산지인 이란에서 아시아로 건너와 중국, 한국, 일본 등에서 토착한 것이다. 서양계 품종은 원산지에서 서부유럽으로 전파되었고, 이 중 일부가 일부가 미국으로 전파되어 신품종이 육성되었다. 그.. 2016. 1. 27. 시금치(8) - 파종시기별 재배방법 1. 가을 파종 재배 시금치의 생육적온은 15~20℃ 정도지만 저온에 강하여 0℃에서도 생육한다. 따라서 시금치 재배에 가장 적합한 시기는 일장조건을 고려할 때 9월 중~하순에서 12월 하순까지가 가장 시기이다. 9월 이후 파종 재배는 생육기가 저온단일조건으로 시금치 생육이 양호하여 수.. 2016. 1. 27. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형 SMALL
