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원예특작과학원 자료/뿌리채소류5

우엉(3) - 병해충 방제 우엉의 병해충 방제 1. 시들음병(萎凋病) 생육초기 본엽 2~3매경 잎이 황화되고 점차 시들면서 고사(枯死)된다. 병든 묘를 뽑아보면 곧은뿌리의 일부 또는 기근이 갈색내지 흑갈색으로 변해 있다. 뿌리를 잘라보면 도관부(導管部)가 갈변되어 있고 피해가 심한 것은 엽병의 도관부까지 번.. 2015. 6. 23.
우엉(2) - 재배기술 우엉의 재배기술 1. 정지(整地) 및 파종 이어짓기(連作)하면 선충과 기타 병해가 많이 발생하므로 4~5년간 돌려짓기(輪作)를 하는 것이 좋다. 파종량은 10a당 점뿌림은 1ℓ, 줄뿌림은 2ℓ정도이며 종자에 덮어주는 흙의 두께는 2㎝ 정도가 적당하므로 처음부터 일정한 간격으로 2㎝ 깊이의 판.. 2015. 6. 23.
우엉(1) - 작물 특성과 품종 작물특성과 품종 1. 특 성 가. 원산지 및 내력 우엉의 야생종은 유럽, 시베리아, 만주 등에 분포하고 있으나 구미에서는 식용으로 이용하지 않고 있다. 고대 중국 허난성에서는 비옥한 토양에 재배하여 모와 뿌리를 먹었다고 하며, 일본에서도 오래 전부터 식용으로 이용하고 있다. 우리나.. 2015. 6. 23.
연근 - 생태적 특성 및 재배 기술 1. 명칭 학명 : Nelumbo lutea PERS(북아메리카 원산), Nelumbo nucifera Gaertn(동양산) 영명 : East indian lotus 한명 : 蓮根 2. 원산지 및 내력 Nelumbo lutea PERS는 북아메리카 온타리오주, 플로리다주, 미네소타주, 텍사스주 및 남아메리카 북부에 원산 분포하는데, 황색의 꽃이 피고 지하경(地下莖, 땅속줄기).. 2015. 5. 23.
순무 1. 명칭 학명 : Brassica rapa L. 영명 : Turnip, White turnip, Rapini, Seventop turnip 중국명 : 蕪菁, 蔓菁, 圓根, 扁夢卜 순무(Brassica rapa L.)의 학명 중 Brassica는 그리스의 brasso(삶는다) 또는 켈트어의 bresic(양배추)으로부터 나온 것이라고 하며, rapa는 그리스의 rapus로부터 나온 것으로 켈트어의 rab으로부터 .. 2015. 2. 6.
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