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원예특작과학원 자료/고추71

10. 고추 재배 형태의 분화 재배 형태의 분화 우리나라에서 현재 고추의 재배 형태는 조숙 재배와 촉성 재배, 반촉성 재배, 억제 재배 등으로 구분한다. 이처럼 재배 형태가 다양하게 이루어짐으로써 홍고추 및 풋고추의 주년 생산이 가능해졌다. 조숙 재배는 아주심기 후 재료에 따라 노지재배, 터널재배, 비가림하.. 2015. 3. 4.
9. 고추 육묘 관리 1. 고추 육묘의 특징 고추는 다른 작물에 비해 생육 속도가 느리고 육묘 기간이 길어 육묘기 관리가 중요하다. 육묘기에 꽃눈 분화가 이루어지지만 정식 후에도 연속적인 개화가 이루어지므로 활착이 매우 중요하다. 육묘기에 노화가 되지 않고 활력이 좋은 상태를 유지하는 것이 정식 후.. 2015. 3. 4.
8. 고추 특수재배기술 1. 접목재배 기술 가. 접목재배의 목적과 이용 현황 작물의 집약 재배에 따른 염류 집적, 토양 물리성 악화 및 토양 전염성 병원균 증가 등 연작 장해를 극복하기 위해 윤작, 객토, 토양 소독 등과 함께 저항성 대목을 이용한 접목 재배가 오래전부터 행해져 왔다. 접목(椄木, graftage)은 .. 2015. 3. 4.
7. 국가별 고추류 수출입 동향 국가별 고추류 수출입 동향 최근 국내 고추류 수입 물량 및 금액은 꾸준히 증가하고 있다<그림 1-3>. 주요 수입국은 중국으로, 2012년도 전체 수입 물량과 금액의 95.4%, 95.7%를 각각 차지하고 있으며 다음은 베트남으로 4.5%, 4.0%를 차지하고 있다. 이 외에도 고추를 수입하는 나라는 일본, .. 2015. 3. 3.
6. 고추의 개화 및 착과 습성 개화 및 착과 습성 일반적인 고추 품종은 정식 단계가 되는 본잎이 11~13장 전개할 때에 이미 30개 가까운 꽃이 필 준비가 끝나며, 약 10~13절의 제1차 분지에 첫 개화가 되는 특성을 갖고 있다. 계속해서 각 분지 사이에 꽃이 맺히는 무한화서(無限花序, 식물체가 자라면서 계속 꽃이 피는 성.. 2015. 3. 3.
5. 고추 재배관리에서 토양, 비료 조건 1. 토 양 모든 작물의 뿌리는 식물체를 지지하고 흙 속의 양분과 수분을 흡수하는 기능뿐 아니라, 흡수된 양분과 수분을 지상부로 이동시키고 잎에서 만들어진 동화양분을 뿌리 끝부분에까지 전달하는 통로 역할을 한다. 따라서 작물이 제대로 생육하고 과실을 비대하게 하며, 강한 비바.. 2015. 3. 3.
4. 고추 재배관리에서 온도, 광, 수분 조건 온 도 고추는 과채류 중에서도 높은 온도를 요구하는 고온성 채소로, 온도가 고추의 생산량에 중요한 요인이 되기 때문에 세심하게 관리해야 한다. 육묘 시에는 발아를 균일하게 하는 것이 매우 중요하며 발아 온도를 28~30℃ 정도로 약간 높게 맞추어 주는 것이 좋다. 적어도 20℃ 이상 유.. 2015. 3. 3.
3. 고추 품종의 구비 조건과 선택 요령 품종의 구비 조건 국내에서 재배되고 있는 고추는 건고추, 풋고추, 홍고추, 착색단고추 등 재배 용도가 다양하지만 크게 건과용과 풋고추용으로 구분할 수 있다. 국내 고추 품종은 1970년대 이전 지방재래종에서 1970년대 후반 일대잡종 품종이 개발되기 시작하면서 건과 품질, 과실 크기, .. 2015. 3. 3.
2. 고추 품종의 분류 품종의 분류 국내 주요 고추 품종은 품종 특성 및 재배 요령에 따라 이용 용도, 재배 작형, 내병성 및 조숙성 등으로 분류할 수 있다. 건고추 건고추 품종은 노지재배, 터널재배, 비가림 재배 작형 품종으로 구분되며 대부분 노지재배 품종이다. 절간이 짧고 초형이 크지 않으며 초기 보온.. 2015. 3. 3.
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