728x90 반응형 원예특작과학원 자료/양채류40 샐러리의 특성 및 영양학적 가치 샐러리의 특성 및 영양학적 가치 출처:"원예특작산물의 기능성", 농촌진흥청 국립원예특작과학원 (http://www.nihhs.go.kr/personal/product_view.asp?nongsaroMenuId=PS03796&sSeCode=374001) 학명 : Apium graveolens L. 분류 : 미나리과 서양파드득나물속 원산지 : 유럽, 서남아시아, 인도 영명 : celery 일본명 : 서양파드.. 2014. 9. 18. 결구상추(9) - 수확 및 수확 후 관리 가. 수확 결구상추의 수확기 판정은 결구의 충실도에 따라 결정하지만 품종이나 작형에 따라 다소의 차이가 있다. 겨울재배는 정식 후 3개월, 봄 재배는 2개월, 여름 재배는 1개월 정도에 수확을 실시하며 보통 1회에 전부 수확하는 것이 아니라 결구정도에 따라 3회 정도 나누어 수확한다... 2014. 9. 18. 결구상추(8) - 충해(명주달팽이) · 가해증상 : 노지와 시설 모두 각종 농작물에 피해가 많다. 잎을 불규칙한 모양으로 가해하고 잎위에 광택이 있는 흔적이 보인다. 잎 사이나 지하부에 담갈색의 형태로 숨어있으며 특히 봄과 가을에 피해가 크며 발아후의 유묘기에 대발생하면 유묘의 피해가 크다. 식물이 성장하면 어.. 2014. 9. 18. 결구상추(7) - 병해 1. 잿빛곰팡이병(Botrytis cinerea) 시설재배 시 겨울에서 봄에 걸쳐 온도가 낮고 다습할 때 많이 발생한다. ·증상 : 땅과 닿는 부분에 수침상의 병무늬가 생겨 썩으며, 표면에 잿빛의 곰팡이가 생긴다. 심하면 포기전체가 부패한다. ·발생생태 : 곰팡이의 일종으로 분생포자와 잘 발달하지 .. 2014. 9. 18. 결구상추(6) - 영양생리장애 (1) 결핍증상 및 대책 (가) 칼리결핍증 외엽의 엽맥 사이에 갈색의 부정형 반점이 생기고 생육이 떨어진다. 대책으로 칼리질비료를 10a당 3∼5kg를 몇 번 나누어 시용한다. <그림1> 결구상추 결핍증상(1990. 淸水武) (나) 마그네슘결핍증 외엽의 엽맥 사이가 황변한다. 응급대책으로 황산마.. 2014. 9. 18. 결구상추(5) - 파종, 육묘, 정식 1. 파종 결구상추의 파종시기는 육묘기간 봄, 가을은 25∼35일, 여름철은 20∼25일 그리고 겨울철은 35∼40일을 고려하여 결정한다. 파종량은 재배면적과 재식거리를 감안하여 결정하며 결구상추의 본포 정식거리는 30×30cm이나, 가을, 겨울재배는 25×25cm가 적합하며, 10a당 5,500∼6,600포기를 .. 2014. 9. 18. 결구상추(4) - 생리생태적 특성과 재배환경 결구상추는 1년생 초본으로 해바라기, 민들레, 과꽃, 치커리, 국화와 같이 국화과에 속하는 작물로 현재 상추(Lactuca sativa)에 속하는 종류는 약 300여종에 달하고 있다. 상추의 염색체수는 2n=18이 대부분이며 약 50여 개의 유전자의 기능이 밝혀져 있다. 가. 생리생태적 특성 결구상추의 생육.. 2014. 9. 18. 결구상추(3) - 품종의 육성과정 및 재배작형 결구상추품종의 육성과정 및 재배작형 결구상추는 버터헤드형(Butter head type)과 크리스프 헤드형(Crisp headtype)의 2종류를 포함하고 있으나 결구성과 엽질에서는 큰 차이를 보인다. 버터헤드는 결구성이 약하고 엽질은 결구상추보다 두텁고 부드럽다. 반결구 상태로 수확하고 외엽 및 내엽.. 2014. 9. 18. 결구상추(2) - 품종 결구상추 품종 상추(Lactuca sativa L.)는 크게 엽상추(Leaf type; 적축면, 청축면, 적치마, 청치마), 결구상추(Head or Crisp head type; 그레이트 레이크, 임페리얼,유레이크, 뱅가드), 코스 또는 로마인 타입(Cos or Romaine type; 패리스,다크그리인, 발마인), 버터헤드타입(Butter head type; 비브, 빅보스톤),줄기.. 2014. 9. 18. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형 SMALL
