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원예특작과학원 자료/산채류26

씀바귀 ▣ 과 명 : 국화과 ▣ 학 명 : Ixeris dentata NAKAI ▣ 한 약 명 : 山苦菜, 苦菜, 黃瓜菜, 小瓜菜 가. 성상 및 용도 (1) 성상 씀바귀는 전국 각지의 풀밭이나 밭둑의 밭 가장자리, 인가 근처에 분포하는 국화과에 속하는 여러해살이 풀로써 추위에 견디는 힘이 강하여 보온에 의한 비닐하우스 재배.. 2015. 2. 7.
산마늘(3) - 특수재배 기술 및 병해충 방제 다. 특수재배 기술 (1) 연화 재배 산마늘 재배 시 엽초경을 연백하는 방법으로 연화재배를 하면 가식부위가 늘어나 수량이 많아지고 품질도 개선된다. 산마늘 싹이 트기 전에 왕겨를 7cm 내외로 피복하여 줌으로써 줄기를 연백화시켜 가식부위를 많게 한다. 피복물을 톱밥이나 흙으로 피복.. 2014. 9. 29.
산마늘(2) - 보통재배 기술 나. 보통재배 기술 (1) 재배 환경 가. 온 도 산마늘은 해발 1,000m 이상 되는 고산지대와 울릉도의 서늘한 지역에서만 자생하고 있다. 이 지역들의 기상조건을 보면 생육 최성기인 5~7월의 기온이 8~20℃로 서늘한 조건을 갖고 있다. 산마늘이 마늘과 같이 기온이 높아지면 하고(夏枯)현상이 발.. 2014. 9. 29.
산마늘(1) - 특성 및 이용 산 마 늘 ▣ 과 명 : 백합과 ▣ 학 명 : Allium victorialis var. platphyllum MAKINO ▣ 한 약 명 : 茖葱, 山葱 가. 성상 및 이용 (1) 성상 산마늘은 백합과에 속하는 다년생 식물로서 식물 전체에서 마늘 냄새가 나는 산나물이다. 우리나라에서는 지리산, 오대산, 설악산의 높은 지대와 울릉도.. 2014. 9. 29.
곰취(4) - 병해충 관리 라. 병해충 방제 곰취에 발생하는 병으로는 흰가루병(Spaerotheca fusca), 점무늬병(Phomasp), 뿌리썩음병(Phytophthora drechsleri), 잘록병(Rhizoctonia solani), 잿빛곰팡이병(Botrytis cinerea), 해충으로는 수염진딧물류(Acythosiphon sp), 차응애(Tetranychus kanzawai), 꽃노랑총채벌레(Frankliniella occidentalis), 달팽이류, 메.. 2014. 9. 8.
곰취(3) - 재배 작형 곰취 재배 작형 곰취를 연중 생산할 수 있는 재배작형으로는 보통재배, 조기재배, 억제재배, 촉성재배 등이 있다. 앞에서 언급한 보통재배 작형은 5월 상순부터 6월 하순까지 출하할 수 있고, 실생묘 재배를 통한 억제재배는 5월 상순 파종할 경우 9월 상순까지 출하되며, 촉성재배 시에는 .. 2014. 9. 7.
곰취(2) - 재배 관리 2. 재배관리 가. 번식 곰취의 번식에는 실생 번식과 영양번식이 있다. 실생 번식은 일명 유성번식이라고도 하며 유전형질이 잡종성으로 개체마다 다른 형질이 발현되므로 균일하지 못하다. 영양번식은 무성번식이라고도 하며 유전적 형질이동일해서 같은 형질이 발현되므로 곰취의 맛과.. 2014. 9. 6.
곰취(1) - 생리적 특성 및 생육환경 곰 취 ▣ 과 명 : 국화과 ▣ 학 명 : Ligularia fischeri (LEDEB) TURCZ. ▣ 한 약 명 : 호로칠(葫蘆七), 산자원(山紫苑), 대구가(大救駕) 가. 성상 및 이용 (1) 성 상 곰취(Ligularia fischeri)는 국화과의 쌍떡잎 여러해살이 식물로 표고 600m이상의 깊은 산 나무숲 밑이나 비옥한 초생지 및 산골짜기의 음습한 .. 2014. 9. 5.
참나물(3) - 병해충 및 방제 라. 병해충 방제 노균병(Plasmopara nivea), 잘록병(Rhizoctonia solani), 녹병(Pucciniatokyensis), 균핵병(Sclerotinia sclerotiorum), 진딧물 및 응애류가 발생한다. (1) 노균병(Downy mildew) 가. 병원균 및 병징(피해증상) ○ Plasmopara nivea라는 곰팡이에 의해 발생된다. ○ 잎에 담황색의 작은 반점을 만들고, 확대되.. 2014. 9. 4.
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