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원예특작과학원 자료/콩과작물24

콩(7) - 재배관리 콩의 수량성을 올리려면 파종부터 수확까지의 생육관리를 철저히 해 주어야 한다. 최근 기후 변화 및 토양비옥도 향상에 따라 콩의 파종, 시비법, 잡초 제거 및 순지르기 방법 등에 세심한 주의가 필요하다. 특히 적절한 파종시기의 선택은 다수확재배의 매우 중요하며, 파종거리 또한 콩.. 2015. 5. 27.
콩(6) - 재배기술 파종작업 가. 파종시기 논에서 콩 재배 시 적정 파종시기도 콩 고품질 안정생산기술 에서 기술한 내용에 준한다. 다만 논은 토양수분함량이 높아 너무 일찍 콩을 파종하면 영양생장기간이 길어져 지나치게 웃자라기 때문에 쓰러질 우려가 매우 높다. 따라서 지역에 따라서 다소 차이는 .. 2015. 5. 27.
콩(5) - 심기 차례(작부체계) 심기 차례(작부체계) 농사에 있어서 가장 먼저 생각해야 할 점은 수익성이며, 이를 위해서는 경지이용도를 높이고 고품질의 농산물을 생산하여야 한다. 콩 농사는 홑짓기(단작)보다도 콩 재배 전후에 타 작물을 재배하는 다양한 심기 차례(작부체계)를 적용하는 것이 소득적인 측면에서 .. 2015. 5. 27.
콩(4) - 재배 : 품종 특성 및 선택 품종의 선택 콩을 재배할 때 안정적으로 보다 많은 수량을 얻으려면 먼저 알맞은 품종을 선택해야 한다. 콩 재배 장소의 환경, 심기 차례(작부체계), 품종 고유의 특성을 고려하여야 한다. 최근 기후변화에 따라 병해충의 피해가 심하므로 병해충 저항성 품종을 재배하고, 논 재배 시에는 .. 2015. 5. 27.
콩(3) - 콩의 중요성과 가치 콩은 대부분의 사람들이 매일 먹는 된장, 간장 등 전통음식의 원료이다. 그러나 최근 들어 수입의존도가 매우 높아져 국산 콩의 생산성을 높일 필요성이 커지고 있다. 콩은 유용성분의 효과가 부각되어 건강 기능성에 민감한 소비자의 웰빙식품으로서 수요가 늘어나고 있다. 또한 콩은 .. 2015. 5. 27.
콩(2) - 콩의 생육과정 콩 농사를 성공적으로 수행하려면 씨앗(종자)이 싹 터서 자라고 꽃이 피며 종자가 완전히 익게 되는 기간, 즉 콩의 일생(1세대)에 대하여 단계별로 이해할 필요가 있다. 아울러 각 시기마다 다를 수 있는 적합한 환경 조건과 그 조건에 따른 식물체의 성장과 발육과정도 살펴볼 필요가 있.. 2015. 5. 27.
콩(1) - 콩의 형태학적 특성 및 역할 콩 식물체는 땅 위에서 생장하는 부분(지상부)과 땅속에서 생장하는 부분(지하부)으로 나눌 수 있다. 지상부는 줄기, 잎, 꽃으로 구성되며, 지하부는 뿌리로 이루어져있는데 독특하게 뿌리혹이 있다. 씨앗(종자)이 싹이 터서 땅 위로 올라오면 2개의 떡잎이 먼저 나고 이어서 줄기가 계속.. 2015. 5. 27.
완두(4) - 수확 및 저장 수확 및 저장 남미에서 괴근은 중산간 지역에서는 6∼7개월, 고산지대에서는 1년만에 성숙한다. 우리나라에서는 서리가 내리기 전에 한다. 괴근은 수분이 팽배했을 때 부러지기 쉬우므로, 조심스럽게 캐야한다. 괴경을 캐서 줄기를 손으로 떼어낸다. 브라질에서는 감자 수확기를 이용하.. 2014. 9. 27.
완두(3) - 재배기술 1. 품종의 선택 가. 외국의 품종 육성 1800년께 영국의 토머스 에드워드(Thomas Edward)가 최초의 완두 품종인 윌트 셔(Wiltshire)를 보급한 이래 1860년께 토머스 락스턴(Thomas Laxton)이 오늘날까지도 재배가 되고 있는 품종인 앨더만(Alderman), 그라두스(Gradus)를 육성한 바 와 같이 완두 품종 육성은 유.. 2014. 9. 27.
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