구기자

구기자

 

 

1. 식물명

 

식물명 : 구기자나무

한약명 : 구기자(枸杞子)

학명 및 식물기원 : Lycium chinense Miller 또는 기타 동속식물

이용부위 : 열매, 뿌리껍질

 

2. 식물의 성상

 

가. 재배식물의 성상

 

구기자나무는 가지과의 다년생 낙엽관목으로서 키는 2m내외이다. 줄기의 색은 담회색이며 털은 없고, 단과지는 분지의 중위부에 착생하며, 가시는 5㎝ 이하의 단과지 착생부위의 위 아래로 착생하며, 줄기의 횡단면을 보면 목질부는 황갈색이다. 잎은 녹색내지 담녹색으로서 장지(長枝)에 아생(互生)하거나 한마디에 대, 중, 소엽이 총생(叢生)한다. 엽형은 난형, 장타원형, 피침형 등이 있으며 엽맥은 결합되는 약상맥을 중절과 와생측맥으로 형성하고 있으며 잎차례는 2/5로 마주난다.
꽃은 액생하고 복총상화서로 한 개 혹은 여러 개가 뭉쳐 피는 양성화(兩性花)로 암술은 1개이고 수술은 5개이며 길게 나오고 밑에 털이 있으며, 꽃밥은 2실로 이루어져 있고 꽃받침은 종모양이고 끝부분에 3～5개의 열이 있다. 꽃봉우리는 깔대기 모양이고 볼록하며 아래 부분은 뚜렷하게 좁고 위로 가면서 넓어지고 끝에 5개의 열이 있으며 열편이 길쭉한 난형이다. 꽃 색은 자주 빛이며 암술은 1개이고 꽃받침통 안에 수술 5개가 붙어있으며 6월에서 10월 중순까지 계속 개화를 하는 무한화서이다.
열매는 개화 후 30～45일 정도에 성숙과가 되는데 과피와 과육, 종자로 이루어 져 있다. 종자는 황백색으로 20～30개가 들어있으며 과육에는 수분이 대부분으로 건조되면 과피가 쪼그라들어 건과는 표면이 쭈굴거리게 된다.

 

나. 동속식물

 

중국 원산의 영하구기 Lycium barbarum L.과 흑과구기 Lycium luthenicum M. 이 있다. 영하구기는 과실이 크고 넓은 타원형이고 선홍색이며, 흑과구기는 줄기에 가시가 많고 열매가 구형으로 흑자색이며 종자가 갈색이다.

구기자나무(왼쪽)와 영하구기

 

다. 육성품종의 특성

 

1) 명 안

구기자 “명안”

 

명안은 유성2호에 코발트 60Co을 처리하여 돌연변이 육종에 의하여 육성하였다. 수형은 반직립형이고 다분지성이며 줄기가 굵고 가시가 있다. 열매는 난형이며 개화가 늦은 중만생종이며 열매가 크고 많이 달리며 수량이 많다. 탄저병과 흑응애에 저항성이 강하여, 열매 중에 유효성분인 베타인 함량은 청양재래 보다 낮다.
적응지역은 중부이남지방이며 자가불화합성이므로 원품종 2열에 수분수 1열로 심어야하며, 수분수는 청대가 적당하다.

 

 

 

  표 . 명안의 특성

품종명	개화기 (월,일)		경장 (cm)	착과수 (개/주)	과장 (mm)	100과중 (g)	탄저병 저항성	혹응애 저항성	베타인 (mg/g)	건과수량 (kg/10a)
명 안		7. 4	127	1,265	13.6	12.6	중	강	7.05	286
청양재래		6.28	112	902	14.9	11.6	약	약	7.49	227

 

 

2) 불 로

 

구기자 “불로”

 

불로는 CL10-21과 청양재래-5(S)-6KR를 인공교배한 F1을 영양계 선발하여 육성하였다. 수형은 반직립형이며 줄기에 가시가 있고 열매는 장타원형이다. 열매가 크고 많이 달리며 수량이 많다. 탄저병은 중정도이나 혹응애는 약한 편이다. 열매의 베타인 함량은 청양재래보다 약간 높다.
적응지역은 중부이남지방으로 자가불화합성이 강하여 주품종과 수분수인 청양재래를 2 : 1로 혼식 재배하여야 한다.

 

표 . 불로의 특성

품 종 명	개화기 (월,일)	경장 (cm)	착과수 (개/주)	과장 (mm)	100과중 (g)	탄저병 저항성	혹응애 저항성	베타인 (mg/g)	건과수량 (kg/10a)
불 로	6.21	116	1,094	18.5	19.5	중	약	7.90	236
청양재래	6.23	109	702	15.8	14.8	약	약	7.49	139

 

 

 

3) 청대

 

구기자 “청 대”

 

청대는 청양재래 5(S)와 명안을 인공교배하여 F1을 영양계 선발하여 육성하였다. 수형은 반직립이고 줄기에 가시가 있고 열매는 난형이다. 개화기는 중만생이고, 과일이 크고 수량이 많다. 탄저병과 혹응애에 저항성이 강하다. 적응지역은 중부이남지방이며 자가불화합성이 강하여 주품종과 수분수를 2 : 1로 혼식 재배하여야 한다.

 

표 . 청대의 특성

품 종 명	개화기 (월,일)	경장 (cm)	착과수 (개/주)	과장 (mm)	100과중 (g)	탄저병 저항성	혹응애 저항성	베타인 (mg/g)	건과수량 (kg/10a)
청 대	7.5	118	989	16.2	22.3	중	강	7.00	215
청양재래	6.23	109	702	15.8	14.8	약	약	7.49	139

 

3. 재배환경

 

재배토양은 가급적 배수와 보수력이 양호한 토질로서 농경지의 토양오염 우려기준을 초과하지 아니하며, 관개수원은 농업용수 이상이어야 한다. 7～8월 평균기온 20～25℃, 일조가 풍부하며, 배수가 양호하고 보수력이 좋은 사양토～식양토가 재배에 적당하다.

 

 

 

4. 재배법

 

가. 과원선정 및 재배양식

 

1) 과원선정

구기자 과원은 경사 7～15％의 선상지가 입지 조건이 가장 좋으며, 경사 7～15％의 고간지·산록경사지, 경사 7％이하의 선상지, 곡간지, 산록경사지 순이며 경사 15％이상의 경사지와 구릉지에서는 일조관계로 수량이 떨어지게 된다.

 

2) 재배양식

 

가) 일반재배(노지재배)
관행 재배방식으로 2월 초, 중순경 해동과 동시에 밭을 일구어 피복한 후 삽수를 삽식한다. 새순이 자라서 30～50㎝일 때 적심하여 가지가 생기면 3～4회 적심하여 결과지를 얻는다.
나) 비가림 재배
탄저병을 회피하기 위하여 비가림시설에서 재배하는 방식으로 일반재배 하우스에 천창개폐시설을 설치하고 비올 때는 천창을 내려 비를 피하면서 재배하는 방식이다. 탄저병의 발병을 예방할 수 있고 수량도 증대되고 품질도 향상되는 효과가 있다.

 

나. 해 충

 

1) 구기자 혹응애

구기자 혹응애 피해잎

가) 피해해충 및 피해증상

구기자 혹응애의 학명은 Eriophys macrodonis Keifer이다. 구기자나무, 까마중 및 고추 등 가지과 식물을 가해하는데 열매꼭지 및 꽃받침 등을 가해하여 혹을 형성하고 내부조직을 식해하여 조기낙엽 및 조기 낙과시키며 상품성을 저하시킨다.

 

나) 생활사 및 발생시기

성충으로 월동한 후 년 6～7회 발생하고 성충은 구기자나무의 새싹이 나오면 곧 새싹의 뒷면으로 식입하여 조직이 비대하면서 혹을 형성하기 시작하며 5월 하순에 1회 성충이 나타난다. 성충기간은 25～30일이고 식입 후 6일 후부터 15일까지 산란하고 죽는다. 10일 이후부터는 부화하기 시작하여 성충과 유충에 의하여 피해가 커진다. 4월 하순 싹틀 때부터 10～11월 낙엽질 때까지 주로 잎에 피해를 주며, 월동 후 눈(芽)으로 모여 기생하고 5월부터 잎 표면에 혹이 발생한다. 이동과 전파는 주로 물리적인 매개체에 의하여 수동적으로 이동하지만 능동적으로도

이동한다. 수동적 이동에는 바람의 영향이 가장 많이 관여하는 것으로 알려져 있고 그 중에 풍향이 이동과 전파에 큰 영향을 주는 것으로 알려져 있다.

 

다) 예방 및 방제

피리다 유제 1,000배액을 수확 21일전까지 5살포한다. 월동후, 즉 새잎이 처음 나올 때 방제하는 것이 가장 효과적이었으며 방제시기가 늦어질수록 방제효과가 현저히 떨어진다.

 

2) 복숭아혹진딧물

 

가) 피해해충 및 피해증상

성충과 애벌래가 새싹과 잎뒷면에 군생하며, 밀도가 높으면 잎이 노랗게 되고, 새로 나오는 잎의 생육이 부진해 진다. 배설물에 의해 아랫쪽 잎 표면에 그을음이 생기며, 여러 가지 바이러스병을 옮기므로 2차적인 피해가 더 크다.

 

복숭아진딧물 피해증상(왼쪽)과 약충 및 성충

 

 

나) 생활사 및 발생시기

추운 지방에서는 알로 월동하나 따뜻한 지방에서는 무시형 암컷으로 월동, 4～5월에는 밀도가 증가하고, 여름철 고온기에 감소하였다, 9월 상순에 다시 증식하여 많이 발생한다.

 

다) 방제법

등록된 약제가 없으므로 유기농법을 이용하여 방제한다.

 

3) 열점박이잎벌레

 

열점박이잎벌레 피해증상 및 성충

가) 피해해충 및 피해증상
열점박이잎벌레는 구기자만 가해한다. 유충이 몸에 점액질의 분비물로 위장하고 부드러운 어린잎을 가해하며 구멍을 많이 남기며 심하면 줄기만 남는다. 성충도 잎을 가해한다.

 

나) 생활사 및 발생 시기

성충은 4.5～4.8mm 정도로서 황갈색 날개딱지 위에 10개의 검은 점이 있다. 머리와 가슴은 검은 색을 띠며, 겹눈 엽에 한 개의 작은 적색 무늬가 있다. 배 아랫면은 검은색이지만 배의 각 마디 끝부분은 황갈색이다. 다리는 검은색으로 넓적다리 기부의 1/2과 종아리마디의 중앙부는 갈색이다. 유충은 머리가 검고 몸은 회황갈색이며, 배쪽이 둥근 공처럼 생겼다. 유충은 어릴 때에는 모여 생활하면서 식물체를 가해하다가 점차 자라면서 분산한다. 알은 황색으로 길쭉하며 잎위에 2줄로 낳는다.
정확한 생태는 밝혀져 있지 않으나 년 3～4세대 정도 발생하는 것으로 생각된다. 4월초부터 성충이 가해하면서 산란하는 것으로 보아 월동은 성충으로 하는 것으로 추정된다. 유충은 4월 하순～5월에 많이 발생하며, 다 자란 유충은 번데기가 된다. 유충 및 성충은 10월말까지 볼 수 있다.

 

다) 예방 및 방제

등록된 약제가 없으므로 유기농법을 이용하여 방제한다.

 

표 . 구기자 병해충 약제방제 요령

약 제 명	대상병해충	희석배수	안전사용기준
			처리시기	사용회수
사프롤유제	흰가루병	1,000	수확 3일전까지	5
티디폰수화제	흰가루병	1,000	수확 3일전까지	6
프로피수화제	탄저병	500	수확 7일전까지	4
피리다유제	탄저병	500	수확 21일전까지	5

 

 

6. 수확 및 수확후 관리

 

가. 이용부위 및 특성

한약용으로는 열매와 뿌리껍질을 이용하며, 민간에서는 잎도 이용한다. 열매는 과병에서 분리되어 과실만 남게 되는데 과실내에는 종자가 20～30개정도 들어있다.

 

나. 수확시기 및 방법

삽식한 당년 여름 7월 중순～11월 상순까지 열매가 익는 대로 수시로 수확한다. 손으로 수확한다. 최근에는 기계수확도 한다.

 

다. 세척 및 건조

오염되지 않은 물로 흙이나 오염물질을 씻으며 성숙과와 미숙과를 선별한다. 햇볕에 말리거나 열풍건조한다. 열풍건조기는 50℃에서 2시간 예비건조하고 60℃에서 26시간을 말려야 상품의 구기자를 만들 수 있다.
지골피는 구기나무 뿌리를 세척하여 흙, 이물질을 없앤 후 나무망치 등으로 두둘겨 목질부를 제거하여 건조하고, 실뿌리는 그대로 건조하여 사용한다.

 

라. 저 장

건조된 구기자를 상온에 방치하면 수분을 흡수하여 끈적끈적하게 되므로 비닐봉지에 담아 밀봉하여 마대에 담아 보관한다.

 

7. 생약의 특성과 품질

 

가. 생약의 특성

 

1) 구기자
이 약을 건조한 것은 정량할 때 베타인 (C5H11NO2 : 117.15) 0.5 % 이상을 함유한다.
이 약은 한 쪽이 뾰족한 방추상으로 길이 2～3cm, 지름 5～10mm이며 과피는 적색～어두운 적색이다. 바깥면은 쭈글쭈글하며 속에는 황색을 띤 백색의 씨가 들어 있다. 씨는 납작한 타원형이며 지름은 약 2mm이다.
이 약은 냄새가 거의 없고 맛은 약간 달고 수렴성이다.

구기자(국산)와 영하구기

 

 

2) 지골피
이 약은 관상～반관상 또는 조각으로서 두께 1～3 mm이다. 바깥 면은 황색～회갈색이며 내면은 회색～회갈색이고 주피는 비늘 모양으로 벗겨지기 쉽다. 꺾은 면은 회백색～회갈색을 나타내고 섬유성은 아니며 질은 가볍고 거칠다. 이 약의 횡단면을 현미경으로 보면 수층의 엷은 코르크세포로 되어 있고 피부에 수산석회의 사정(砂晶)을 가진 유세포와 섬유를 볼 수 있다. 유세포에 들어 있는 전분립은 5～10 μm이고, 매우 드물게 후막세포를 볼 수 있다.
이 약은 특이한 냄새가 조금 있고 맛은 달고 뒤에는 쓰다.

 

나. 품 질

 

1) 구기자
○ 이물질 : 구기자외 이물이 1.5%이상 섞여 있지 않아야 한다.
○ 회 분 : 2.0%이하

 

2) 지골피
○순도(이물) : 이 약은 목부 및 그 밖의 이물이 5.0%이상 섞여 있어서는 안된다.
○건조감량 : 12.0 % 이하.
○회 분 : 18.0 % 이하.
○산불용성 회분 : 3.0 % 이하.
○묽은 에탄올엑스 : 8.0 % 이상.
○등급(양품) : 이 약은 겉면이 깨끗하고 두께 5mm이상, 길이 5cm이상이며

목부가 없는 것이어야 한다.

 

 

 

<참고> 구기자 육성품종의 특성비교

품 종	개화기 (월.일)	수형	착과수 (개/주)	과장 (㎜)	100과중 (g)	탄저병 저항성	혹응애 저항성	흰가루병 저항성	건과수량 (㎏/10a)	베타인 (㎎/g)
청양재래	6. 23	반직립	702	15.8	14.8	약	약	약	139	7.49
명 안	7. 4	〃	1,265	13.6	12.6	중	강	약	286	7.05
불 로	6. 21	직 립	1,094	18.5	19.5	중	약	약	236	7.90
청 대	7. 5	반직립	989	16.2	22.3	중	강	약	215	7.00