시금치(4) - 시비관리

시금치는 재배기간이 짧기 때문에 밑거름에 중점을 두고 시비를 하며 추비도 질소는 2∼3회, 칼리는 1∼2회 정도로 나누어 준다. 인산의 경우에는 전량 밑거름으로 공급하도록 한다.

 

표 2. 시금치 표준시비량 (2010 작물별 시비처방기준, 농과원) (성분량, ㎏/10a)

시금치의 수량은 토양 중 질소의 시비량 및 농도에 크게 영향을 받기 때문에 안정적인 수량확보를 위해서는 생육기간에 충분한 양의 질소가 토양에 유지되어야 한다. 질소 시비량은 노지재배에서는 성분량을 기준으로 25㎏/10a의 양을, 시설재배에서는 6.5㎏/10a를 공급하여 준다. 퇴구비는 토양유기물의 유지 또는 증진을 위해서 매년 1,500㎏/10a를 시용하여 주는 것이 좋다. 퇴구비는 양질의 볏짚 또는 산야초로 만들어진 퇴비로서 양분의 공급능력은 낮지만 토양의 물리성을 개량하는 효과는 크다고 할 수 있다. 이에 비해 가축분을 주재료로 만들어진 가축분퇴비는 양분의 공급효과가 높기 때문에 가축분퇴비를 사용할 경우에 우분퇴비는 퇴구비와 비슷하거나 조금 적은 양을, 돈분 및 계분퇴비는 퇴구비의 절반 이하로 시용하도록 한다.

 

표 3. 주요 유기물 자원별 이화학적 특성 및 성분 함량 (2011, 농과원)

- 건물기준

 

표준시비량이 농경지의 대표 토양에 대하여 설정된 평균시비량인 반면에 토양 검정시비량은 시금치를 재배하기 위한 포장의 토양을 검정하여 필요한 양분요구량을 결정하므로 더욱 정확하고 권장할 수 있는 방법이다. 노지재배에서 질소 시비량의 결정은 토양유기물 함량을 기준으로 하고 있다. 유기물 함량이 20g/㎏이하로 낮은 경우의 질소 시비량은 30㎏/10a로 표준시비량인 25㎏/10a와 비교하여 5㎏/10a 증량이 필요하지만 반대로 유기물 함량이 31㎏/10a 이상인 경우에는 10a 기준으로 5㎏을 감량 시비하여도 질소의 부족 없이 안정적인 작물생산이 가능하다. 한편 시설재배에서는 토양염류 또는 토양 중의 질산태 질소 함량을 기준으로 질소 시비량을 결정하고 있다. 작물재배 전 토양의 염류농도가 4.0dS/m 이상이거나 또는 질산태 질소가 200㎎/㎏ 이상으로 충분한 경우에는 질소를 시비하지 않아도 작물 재배가 가능하다. 그렇지만 토양의 염류농도가 4.0 dS/m 또는 질산태질소가 200㎎/㎏ 이하로 존재하는 경우에는 아래의 질소 시비량 관계식을 통해서 질소 공급량을 산정할 수 있다.

 

인산은 노지 및 시설재배 구분 없이 토양 중의 유효인산 함량을 기준으로 표 4와 같이 동일한 관계식을 통해서 시비량을 산정하고 있다. 만일 토양 중의 유효인산이 690㎎/㎏ 이상으로 존재하면 이미 토양에 충분히 있기 때문에 추가적인 인산질비료의 시비는 필요하지 않다. 칼리의 시비량도 노지 및 시설재배의 구분이 없으며, 토양 중의 치환성 칼륨, 칼슘, 마그네슘의 함량 및 함량비율에 따라서 산정되고 있다. 한편 토양검정 결과 유기물 함량이 15㎏/10a이하로 척박한 토양에서는 퇴구비의 시용량을 2,000㎏/10a로 늘려서 토양의 지력을 증진시키는데 힘써야 하며, 토양유기물이 20㎏/10a의 수준인 경우에도 퇴구비를 1,000∼1,500㎏/10a 시용하여 토양의 지력 뿐 아니라 토양의 통기성 및 보수성을 지속적으로 증진시켜 작물 생육을 보다 좋게 할 필요가 있다.

표 4. 토양검정에 의한 시비 추천 (2010 작물별 시비처방기준, 농과원)

■ 질 소

노지재배 : 토양유기물 20g/㎏ 이하는 30㎏/10a, 21∼30g/㎏은 25㎏/10a, 31㎏/10a 이상에서는 20.0㎏/10a 시용 시설재배 • 토양염류 기준 : y = 18.178 – 4.552x (y : 질소 시비량, x : 토양염류) • 토양 질산태 질소 기준 : y = 18.178 – 0.091x (y : 질소 시비량, x : 토양 질산태 질소량)

■ 인 산

노지·시설재배 : y = 97.62 – 34.39 log x (y : 인산 시비량, x : 토양 유효인산 함량)

■ 칼 리

노지·시설재배 : y = 35.78 – 100.94 x (y : 칼리 시비량, x : 토양 치환성 K/

■ 퇴구비

토양유기물 15 g/㎏이하는 2,000㎏/10a, 16∼25g/㎏는 1,500㎏/10a, 26g/㎏이상은 1,000 ㎏/10a 시용

 

<출처> 농업기술길잡이204(시금치) 2015년 12월 30일, 농촌진흥청