728x90 반응형 봄나물4 곤드레나물과 취나물 - 웰빙 바람이 몰고 온 대량재배의 부작용 1. 고려엉겅퀴(곤드레나물) 나에게 각인된 엉겅퀴는 두려움이다. 어릴 적 약으로 쓰일 엉겅퀴 뿌리를 캐러 다니면서 날카로운 잎줄기 가시에 숱하게 찔린 경험이 있기 때문이다. 목장갑 하나 없던 시절 어린 아이의 손으로 파고드는 엉겅퀴 잎사귀 가시는 두려움 그 자체였다. 그런 엉겅.. 2015. 10. 15. 봄 향기가 점령한 밥상 봄나물들이 본격적으로 올라오고 있다. 봄나물은 사람들의 기호에 따라 호불호가 갈리기 마련인데 나는 수많은 봄나물 중에 머위를 가장 좋아한다. 여름철 나풀거리는 머위 잎을 꺾어 살짝 데쳐 쌈용으로 먹는 그 머위가 아니라 이른 봄 땅속을 헤집고 올라오는 보랏빛 선연한 여린 머위.. 2015. 3. 18. 마복산 내가 사는 고흥 산들의 매력을 꼽으라면 먼저 사방팔방으로 시야가 시원한, 거침없는 조망권이다. 섬을 겨우 면한 반도의 돌산들인지라 그야말로 일망무제의 풍광을 감상할 수 있는 천혜의 전망대인 셈이다. 집에서 가깝다는 이유로 자주 찾는 <마복산>은 말이 엎드려 있는 형상이라.. 2014. 2. 15. 들나물 5종 세트 지난 토요일은 이상고온 현상으로 전례 없는 포근한 봄날이었죠. 정말 어제와 오늘이 다르네요. 오전에는 도서관에서 시간을 보내고, 오후에는 점심 먹고 봄나물 순례에 나섰는데 금방 땀이 나더군요. 봄에는 몸을 조금만 움직여도 산과 들에 먹을 게 가득합니다. 그래서 즐거워요. 나만.. 2013. 3. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형 SMALL
