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원예특작과학원 자료/가지24

재배관리(2) - 재배작형 가지는 고온성 작물이며, 뿌리는 심근성이면서도 넓게 퍼지는 특성을 가지고 있고, 엽면적이 넓어 증산량이 많아 물을 좋아하는 작물이다. 그러나 습해에는 약하다. 이러한 가지의 생리적 특성 때문에 정식 후 관리를 잘해야 품질이 좋은 과실을 수확하고 수량을 늘릴 수 있다. 가지는 6.. 2015. 2. 9.
재배관리(1) - 파종 준비 지상부의 발육은 자엽의 생장으로부터 시작되고 자엽은 종자로부터 영양분을 공급 받아 영양체를 형성한다. 자엽은 크고, 두껍게, 엽록소를 많게 관리하여 광합성을 활발하게 함으로써 화아분화를 촉진시켜야 한다. 가지는 다른 작물에 비해 육묘 기간이 긴 작물로서 상토의 비옥도가 .. 2015. 2. 9.
육묘일수 및 생육환경 1. 작형에 따른 가지의 육묘 일수 가지는 육묘시기에 따라 적정 육묘 일수는 많은 차이가 있다. 적정 정식 시기는 1번화가 개화하기 직전이 좋은데 작형에 따른 육묘 일수는 (표 4-8)과 같다. 육묘 포트 크기에 따른 생육은 (표 4-9)와 같으며 포트의 크기가 클수록 정식 시생육도 좋고 수량도.. 2015. 2. 8.
생리적 특성 및 각종 생리장해 1. 생리 생태적 특성 가. 영양생장과 생식생장 종자가 발아하여 본엽이 3매 전개하였을 때, 7~8엽이 분화하고 곧이어 생장점에 꽃이 분화한다. 제1화의 분화 시기는 재배 조건에 따라서 달라지나 파종 후 약30일, 자엽 전개 후 18일 정도 소요된다. 꽃눈이 분화한 다음에 옆에 새로운 액아가 .. 2015. 2. 8.
형태적 특성 및 재배 환경 1. 형태적 특성 가. 잎과 줄기의 모양 가지는 열대지방에서는 관목 형태로 직립성 다년초이지만 우리나라에서는 보통 1~2년생 초본으로 재배하고 있다. 줄기는 나무와 같이 되기 쉽고 직립하여 높이 자랄 수 있다. 가지가 많이 발생하여 무성하게 되고 줄기 및 잎자루는 흑자색을 띤다. 잎.. 2015. 2. 8.
재배 역사 및 품종, 재배 현황 1. 재배 역사 가. 명칭 가지의 학명은 ‘솔라넘 멜론제나 L.(Solanum melongena L.)’이며 가지과(Solanaceae)의 식물로서 토마토, 고추, 감자, 담배 등이 여기에 속한다. 종명의 ‘멜론제나’는 오이와 같다는 의미로서 과실을 먹는 채소를 말한다. 일본에서는‘ナス’라고 하는데 ‘中酸果(ナスビ).. 2015. 2. 8.
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