728x90 반응형 장 가르기2 장 가르기 내 고향은 울산이다. 장 담그기에서 울산이란 지방은 조금 특이한 위치를 차지한다. 전통적으로 우리의 장은 메주를 띄운 뒤 항아리에 메주와 소금물을 넣고 일정 시간이 경과한 뒤 메주는 된장으로 장물은 간장으로 가르는 게 일반적이다. 그런데 울산이나 경주를 축으로 하는 경남 동.. 2015. 5. 19. 5월 둘째 주 농사일지 05월 11일(월), 흐림/비(80mm), 14~18 - 대나무 다듬기(지지대용) - 고추, 토마토, 가지 묶어 주기 - 비 설거지 05월 12일(화), 비(1mm)/맑음 , 13~19 - 엄나무 자연발아 모종 옮겨 심기(4포기) - 토마토 북주기 05월 13일(수), 맑음, 16~25 - 고추 북주기(부엽토 넣기) - 스위트 바질, 오레가노 포트묘 솎아 주.. 2015. 5. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형 SMALL
