728x90 반응형 야콘5 야콘(6) - 수확 및 저장 수확 및 저장 남미에서 괴근은 중산간 지역에서는 6∼7개월, 고산지대에서는 1년만에 성숙한다. 우리나라에서는 서리가 내리기 전에 한다. 괴근은 수분이 팽배했을 때 부러지기 쉬우므로, 조심스럽게 캐야한다. 괴경을 캐서 줄기를 손으로 떼어낸다. 브라질에서는 감자 수확기를 이용하.. 2015. 10. 27. 야콘(5) - 야콘의 번식 및 정식 야콘 재배법 번식 야콘은 부리줄기의 곁눈에서 뿌리와 괴경이 발생하며 일부 뿌리는 양분 저장기관인 괴근으로 분화하고, 곁가지가 분화하여 괴경을 형성하는데 괴경은 붉은 빛이며 길이 8∼12cm, 직경 1∼2cm, 무게 10∼15g 정도이고, 여러 개로 쉽게 나누어지며, 새로운 싹과 뿌리가 나오므.. 2015. 10. 27. 야콘(3) - 재배환경 재배환경 1. 생장 야콘 생육시기별 초장과 엽수변화 정식 후 30일까지는 신장이 늦어 초장이 16cm 정도로 자라며, 45일 이후에 급속히 신장하여 105일 경에는 140cm가 되어 거의 최대 초장에 달하며, 30∼105일의 75일 동안 전체의 85%가 신장한다. 원줄기의 기부에는 마디가 촘촘히 나며 생육중기.. 2015. 10. 27. 야콘(2) - 재배현황 1. 재배 현황 야콘은 안데스 산맥이 원산지로 남미에서 주로 재배된다. 뉴질랜드, 미국, 일본서 연구되고 있으며, 우리나라는 1985년 4월 타키이사로부터 묘 세 포기를 원예시험장에 도입하여 시험 재배하였다. 현재는 옥천, 괴산, 상주, 강화, 영양 등 여러 지역에서 재배되고 있다. 2. 재배 .. 2015. 10. 27. 야콘(1) - 기원 및 일반 특성 일반특성 식물명 : 야콘 과 명 : 국화과(Compositae) 학 명 : Smallanthus sonchifolius (Poepp &Endl) H. Robinson 영 명 : Yacon, Leafcup, Yacon strawberry 분포 및 형태 잊혀진 식물 야콘의 재조명 안데스산맥은 각종 뿌리 식물의 기원지이며, 그들 대부분은 원주민들의 식량으로 이용되었다. 야콘은 안데스 원산의 .. 2015. 10. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형 SMALL
