728x90 반응형 미역취2 봄나물 대량 재배와 먹거리 안전 아침 일찍부터 봄이와 삼순이가 요란하게 짖는다. 밖을 내다보니 집옆 논에서 유채 베는 작업을 하고 있다. 얼마 전부터 벼농사 사이 작물로 심은 유채 꽃몽우리가 맺히고 있었는데 오늘 베는 모양이다. 요즘 우리 집 주변은 푸름이 넘친다. 자연의 푸름이라기보다는 약간의 인위적인 푸.. 2015. 4. 9. 자연은 현명하다. 본격적인 농사철은 곡우 전후부터 시작되지만, 그 전에 반드시 마무리해야 할 일이 있다. 바로 봄나물을 갈무리 하는 일이다. 이 시기를 놓치면 또 1년을 기다려야 맛볼 수 있는 것들이기 때문이다. 손바닥보다 조금 큰 머위순들만 골라 장아찌 담을 준비를 한다. 이보다 조금 큰 것들은 .. 2014. 4. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형 SMALL