8. 배추 영양생리장해(4) - 붕소(B) 결핍증

붕소(B) 결핍증

 

(1) 붕소의 역할

 

붕소는 미량요소 중 하나로 식물체내에 함유되어 있는 양은 극히 적고 작물에 따라 차이는 있으나 2.3∼94.7ppm 정도이다. 붕소가 작물체내에 존재하는 형태나 구성하고 있는 유기물질에 관해서는 잘 알려져 있지 않으나 중요한 생리적 작용에 관여하고 있다. 붕소는 생장점의 분열조직이나 형성층의 세포분열 및 세포벽 성분 중에서 펙틴(pectin)의 형성에 중요한 역할을 한다. 붕소가 결핍되면 세포가 불균일하게 비후하여 세포벽 내부부터 붕괴되므로 세포벽의 기능이나 식물체의 구조유지가 불가능하게 된다. 또한 붕소는 탄수화물의 이동에 관계하며 효소의 활성을 촉진하고 질소, 칼슘, 칼리의 흡수를 도와 뿌리의 생장이나 활동이 정상적으로 이루어지게 한다. 붕소는 적량을 시용하면 수량이 증가하고 생육이 좋아지는 반면 과용하면 작물의 생육에 해롭게 작용하여 원형질의 점성이 떨어지고 원형질의 세포벽에 대한 점착성이 줄게 하고 엽록소가 황화되어 광이 있어도 광합성이 저하된다.

 

(2) 붕소 결핍 증상

 

붕소는 식물체내에서 이동이 어려운 요소로 결핍 증상은 주로 새잎이나 생장점 주변에서 나타나는데 결핍되면 줄기의 생장점이 붕괴되고 유관 속이 파괴되며 뿌리의 생장도 극도로 나빠지고 갈변한다. 배추의 경우 결핍증상은 주로 바깥 잎에 나타나지만 심할 경우에는 속잎에도 나타나는데 가로 방향으로 균열이 생기고 심하면 갈라지기도 한다. 또한 어느 정도 자란 뒤에 잎색이 농록으로 진해지고 잎자람이 불량해지며 증륵의 안쪽이 갈색∼흑색으로 코르크화되면서 갈라지고 결구가 지연된다.

 

(3) 붕소 결핍의 원인

 

붕소 결핍은 토양 중에 붕소의 함량이 부족하거나 토양이 건조, 과습 또는 고온으로 배추 뿌리의 붕소 흡수 능력이 저하될 때 생긴다. 질소, 칼리 및 석회를 과다하게 시용함으로써 길항작용에 의해 붕소 결핍이 생길 수 있다. 일반적으로 경토가 낮은 모래땅에서 잘 발생한다.

<그림 1> 경미한 붕소결핍 <그림 2> 심한 붕소결핍

 

(4) 붕소 결핍 진단법

배추의 붕소 결핍증을 진단하는 방법은 다음과 같다. 우선 잎자루 부위의 안쪽에 진한 갈색반점 또는 심한 경우 흑갈색으로 변하는지 관찰하며 망간 결핍이나 철 결핍과 달리 잎이 위축되고 속 썩음 현상이 나타나므로 잘 살펴본다. 또한 칼슘 결핍 증상이 생장점에 생육장애를 나타내기 때문에 붕소 결핍증과 매우 유사하나 붕소 결핍증은 잎자루에 균열을 일으키며 조직이 코르크화 되므로 잘 관찰한다.

 

(5) 붕소 결핍 대책

 

토양 중 붕사가 부족하지 않게 밑거름으로 붕사를 10a당 1∼1.5kg 정도 시용 하며 길항작용을 하는 석회, 질소, 칼리 등을 필요 이상으로 과용하지 않아야 한다. 또 한 유기물에는 붕소가 다량으로 함유되어 있어 생육 중 붕소 결핍증이 일어나는 것을 막아 주며, 토양 완충능력을 높이므로 유기물을 적정량 시용한다. 고온기 배추 재배에서는 관수를 철저히 하여 토양이 건조하지 않게 하고 장마기에는 배수를 철저히 하여 과습이 되지 않게 관리한다. 붕소 결핍 증상이 나타날 기미가 있으며 0.2%의 붕산액에 생석회를 0.3% 가용해서 결구 초기에 2∼3회 살포하면 효과를 보기도 한다. 붕소 결핍증을 우려하여 2kg/10a를 초과 하면 해작용이 나타나므로 적량을 살포한다.