1월 첫째 주 농사일지

1월 04일(월),   맑음,   7.5~13

- 청국장 띄우기 완료 -->소금, 고춧가루 넣고 후숙하기

- 참나무 장작 자르기

1월 05일(화),  흐림.비(3.5mm),   3~5

1월 06일(수),   맑음,  1~8

- 약숫물 떠오기(고추장 담금용)

- 찹쌀 불리기(가루용)

- 무말랭이 썰어 말리기

1월 07일(목),  맑음,  3~6

- 찹쌀가루 빻기

- 고추장 담그기

  엿기름 만들기

  엿기름 물에 찹쌀가루 넣고 싹히기

  엿기름 물 달이기

01월 08일(금),   맑음,   0.5~5

- 고추장 담그기 

  메줏가루 넣기(1.5kg)

  고춧가루 넣기(3kg)

  매실 발효 효소액 넣기(2L)

01월 09일(토),   맑음,   0~7

- 묵은 밭 풀 정리하기

01월 10일(일),   맑음,   2~9

- 묵은 밭 풀 정리하기

- 냉이, 시금치 캐기

- 고추장 담그기 : 소금(750g) 넣어 간 맞추기