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11월 30일(월), 맑음, 8~14
- 멸치 어간장 거르기
- 배추, 무 등 김장 부산물 뒷처리 : 잘라서 텃밭에 뿌려 주기
- 가지, 토마토, 파프리카 잔사 자르기
- 치자 말리기, 무말랭이 만들기
12월 01일(화), 맑음, 5~12
- 첫서리 내리다(영상 5℃ 이상에서도 서리가 내릴 수 있음을 보여 준 날)
- 멸치 어간장 거르기(2일째)
- 김장배추 겉잎 말리기(우거지용)
12월 02일(수), 흐림/비(0.5 mm), 10~15
- 멸치 어간장 거르기(3일째)
- 바닷물 떠 오기
12월 03일(목), 맑음/흐림/비(0.5mm), 강풍, 5.5~8
- 멸치 어간장 거르기 완료
- 하루 종일 15m/sec 를 넘나드는 강풍이 불다. 덕분에 고춧잎이 대부분 떨어지고 있다.
12월 04일(금), 맑음/흐림, 4~9
- 멸치 액젓 거르고 난 부산물 퇴비 발효 시키기 : 빗물과 바닷물 2:1 비율로 혼합, EM 발효액 적당량 추가
12월 05일(토), 맑음/흐림, 5~9
12월 06일(일), 맑음/흐림, 6~9
- 바닷물 떠 오기
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