728x90 반응형 콩단백질 소화흡수율1 청국장 발효의 몇 가지 문제 건강에 대한 관심이 높아지면서 발효 식품, 그 중에서도 된장이나 청국장을 직접 담궈 먹는 사람들이 많아졌다. 여러 사정으로 직접 담그지 못 하는 사람들은 이왕이면 전통 방식으로 담근 된장, 청국장을 수소문해서 사 먹기도 한다. 그런데 이 전통 방식이라는 게 다 제각각이다. 그러.. 2015. 3. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형 SMALL
