728x90 반응형 장담그기2 된장, 고추장, 젓갈 - 혀가 아닌 가슴으로 기억된 맛 흔히들 겨울철을 농한기라 부른다. 모든 농사를 오롯이 자연에 의존하던 시절에는 작물이 생육하지 않는 겨울철에 농사 짓는다는 건 생각도 못 했을 터. 그래서 겨울이 되면 그 해에 수확한 것들을 가지고 1년 먹거리를 준비하느라 집집마다 굴뚝 연기가 피어오르는 모습을 쉽게 볼 수 있.. 2016. 1. 27. 3월 첫째 주 농사일지 3월 03일(월), 맑음, 4~11 - 양파, 마늘밭 깻묵 액비 주기 3월 04일(화), 흐림/비(4mm), 5~10 3월 05일(수), 맑음, 2~10 - 약숫물 떠오기 3월 06일(목), 맑음, -1~8 - 마늘, 양파밭 왕겨 퇴비 올리기 3월 07일(금), 맑음, 0~7 3월 08일(토), 맑음, -1~9 - 장담그기용 소금물 만들기 - 항아리 구입(140,000원) - 항아리 씻.. 2014. 3. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형 SMALL