728x90 반응형 멸치젓갈1 멸치 젓갈 거르기 & 어간장 만들기 시골살이 시작하면서 장류는 처음부터 직접 담궈 먹었지만 젓갈은 시골집에서 담근 걸 얻어다 먹다가 3~4년 전부터 직접 담궈 먹고 있다. 사실 젓갈 담그기는 너무 간단한 일이기에 직접 담근다는 표현이 어색할 정도다. 어떤 젓갈이든 "원재료+소금"이 전부이기 때문. 오히려 젓갈은 담그.. 2017. 12. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형 SMALL