31. 고추의 영양생리장해(4) - 인산(P2O5)

가. 생리적 기능

 

질소와 마찬가지로 인은 생체 내에서 중요한 역할을 하고 핵산, 핵단백, 인지질 등의 구성 성분이 된다. 생체 내에서는 이동이 쉬워 생장이 왕성한 부위에 집중된다. 생육 초기일수록 필요성이 높아지고 식물체의 신장, 개화, 결실에 있어서 큰 역할을 한다. 인산의 흡수는 온도에 의해 좌우된다. 저온에서는 흡수도가 극도로 저하되지만 시용량을 늘리면 흡수 저하를 방지할 수 있다.

 

나. 인산 부족

 

○ 부족 증상

결핍 증상은 일반적으로 녹색을 띤 상태에서 생장이 멈추고, 곧바로 아래 잎이 황화하는 질소 결핍증만큼 선명하지는 않다. 비교적 어린 시기에 잎이 짙은 녹색이 되어 연화(軟化)하고 왜화(矮化)한다. 과실의 성숙이 눈에 띠게 지연된다. 생육 초기(특히 육묘기) 저온에 발생하기 쉽다. 생육이 불량하고 잎의 소형화, 연화, 짙은 녹색화가 특징이다. 결핍이 진행하면 하위 잎이 고사(枯死)되고 낙엽이 보인다. 생육이 불량해지고, 심한 경우 새로운 잎의 크기가 작아지고 굳어지며, 농녹색을 띤다. 늙은 잎의 잎맥과 잎맥 사이의 조직 양쪽에 큰 수침상의 반점이 생겼다가 갈색으로 변한다.

○ 진단 요령

저온에는 인산이 흡수되기 어렵기 때문에 쉽게 발생한다. 생육 초기는 잎이 짙은 녹색을 나타내지만, 후기에는 갈색 반점이 생긴다. 약해(藥害), 비료 중독일 때에도 초기의 생육 지연이나 잎 색 이상을 나타내는 일이 있으므로 주의한다. 인산이 충분하더라도 극도의 저온에 있으면 생육 지연, 잎 색 이상을 일으킨다. 질소 결핍은 전체적으로 잎 색깔이 연해지지만 인 결핍에서는 선단 엽의 녹색이 진하게 남아 있는 경우가 많다. 토양의 pH나 인산 함량을 측정해 진단한다.

 

○ 발생하기 쉬운 조건

일반적으로 화산회토와 같은 인산 흡수력이 높은 토양이나, 인산이 매우 낮은 야 산 개간지 토양에서 나타나기 쉽다. 지온에 따라 흡수가 좌우된다. 저온에서의 흡수는 눈에 띄게 적어진다. 퇴비의 시용량이 눈에 띄게 적은 곳이나 인산 시용량이 적으면 발생한다. 육묘 배토에서 산 흙 등을 사용하고 충분한 인산을 시용하지 않은 때 발생한다. 배지의 인산 함량이 결핍된 때는 물론이고 알루미늄을 다량 포함 한 화산회토(火山灰土)나 철, 알루미늄이 활성화되어 있는 산성 토양에서는 작물 의 인산 흡수가 낮아져 결핍증이 발생한다. 이것은 인산이 알루미늄이나 철과 결합되어 난용성(難溶性) 화합물로 되기 때문이다.

 

○ 대책

응급대책으로는 제1인산칼리 0.3%를 몇 차례 옆면살포 한다. 배양액에 인산칼슘(Ca(H2PO4)2) 또는 제1인산암모늄(NH4H2PO4)으로 보충해준다. 기본적으로는 산 성 토양 개량 및 인산 함량을 높이는 등 토양 개선을 꾀한다. 퇴비와 혼용해 인산 이 토양에 고정되는 비율을 줄이거나 뿌리에 인산 비료가 닿도록 시비 위치에 신 경 쓸 필요가 있다. 거름 등을 충분히 시용하도록 한다.

 

다. 인산 과잉

 

일반적으로 인 과잉 장애는 거의 발생하지 않는다. 최근 시설토양 중의 인산 함유량이 높아짐에 따라 채소에서 인산 과잉 문제가 지적되고 있다. 유효태 인산 함량이 높은 곳에서는 길항 작용에 의해 고토(Mg)나 철(Fe) 결핍증이 발생하기도 한다. 현재 과잉된 인산을 감소시키는 방법은 없지만 작물이 없을 때 심경을 하거나 논으로 되돌리고 옥수수 같은 녹비작물을 윤작