728x90 반응형 장물 잡기1 늦은 장 담그기 남보다 메주를 늦게 만든지라 장 담그기도 늦을 수밖에 없다. 오늘따라 날씨도 쌀쌀하고 바람도 심하지만 더는 미룰 수 없어 장을 담궜다. 우선, 메주를 씻어 말리고 깨끗하게 씻어 소독한 항아리를 준비한 다음 말린 메주를 항아리에 차곡차곡 쌓아준다 여기에 미리 염도를 맞춘 소금물.. 2014. 3. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형 SMALL
