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고추발효액2

고추, 마늘 발효액 정리하는 날 지난 주, 날짜를 떠올리고서 급히 창고에 들어가 정리를 시작했다. 매실주를 담은 게 지난 6월 25일. 3개월이 지나가고 있다. 매실씨에는 '시안배당체'라는 청산가리 성분이 많이 함유되어 있는데 이 성분은 매실씨가 알코올과 만나면 다량으로 배어나오게 된다고 한다. 그래서 매실주를 .. 2014. 9. 29.
9월 넷째 주 농사일지 09월 22일(월), 맑음, 17~26- 양파 파종상 물주기- 무우, 배추, 쪽파밭 물주기- 배추, 무우, 양배추 벌레잡기- 강아지 눈 뜨다 09월 23일(화), 흐림/비(20mm), 20~23- 도토리 물에 침지하기- 텃밭에 모래 보충하기 09월 24일(수), 비(45mm), 23~25 09월 25일(목), 맑음, 18~26- 배추, 무우, 쪽파밭 바닷물 희석액 .. 2014. 9. 28.
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