6월 중순 농사일지

6월 11일(일),   비(1mm)/흐림,   19~21

- 비파 발효효소액 담그기 : 씨앗 분리한 10kg에 비정제 원당 7kg 

  매실보다 수분이 많아 설탕이 적게 들어간 것 같기도 하다. 상태를 보아가며 더 넣어주든지 해야 할듯...

- 매실 수확(25kg)

- 매실 장아찌 담그기 : 씨앗 제거한 6kg

- 매실발효효소액 담그기 : 매실 16kg에 비정제 원당 10kg

6월 12일(월),   흐림,   17~23

- 자연발아 토마토 옮겨 심기 (6포기)

 

6월 13일(화),   맑음,   16~25

- 마늘, 양파, 씨쪽파 말리기 

  

6월 14일(수),   맑음,   16~27

- 강낭콩 파종(3차)

6월 15일(목),   맑음,   17~30

6월 16일(금),   맑음,   18~26

- 총각무 수확(2차)

6월 17일(토),   맑음,   17~27

- 황매실 수확(25kg)

- 매실 발효효소액 담그기 : 매실 25kg에 비정제 원당 17kg

- 부추 수확

6월 18일(일),   맑음,   18~30

- 비파 수확 : 2차 17kg

- 비파 발효액 담그기 : 씨앗 분리 12kg에 비정제 원당 9kg

  비파 씨앗 분리 작업, 생각보다 힘들다. 둘이서 5시간 작업한 양이 12kg 정도.

- 토마토 곁순 제거 및 순지르기

6월 19(월),   맑음,   18~30

- 양파 말리기 마무리

- 씨쪽파 갈무리(망 보관), 7월 파종용은 햇볕에 노출시키기 계속.

6월 20(화),   흐림/비(10mm),   20~24

- 마늘, 씨쪽파 등 갈무리(비 설거지)

- 예고에 없던 단비가 10mm 가까이 내리다