12월 하순 농사일지

12월 21일(수),   흐림/비(65m), 강풍,  11~19

- 겨울비가 여름철 장맛비처럼 쏟아진다. 시간당 30mm가 넘는 비가...

  비가 오면서 점점 더 기온이 올라가 밤 기온이 낮 기온보다 높다. 밤 10시 기온이 20℃ 가까이 올라간다.

- 비와 함께 불어대는 강풍에 다 자란 브로콜리가 드러누웠다.

12월 22일(목),   비(3.5mm)/흐림, 바람 强,   17~5

- 배추 묶어 주기

- 3차 파종 한지형 마늘이 파종 보름 만에 대부분 싹이 났다. 12월 파종 마늘이 한 달도 안돼 싹이 나다니... 

- 아침 기온이 제일 높게 시작해서 하루 종일 내려간다.

 

12월 23일(금),   맑음/흐림, 바람 强,  3~5

- 쓰러진 브로콜리 세우면서 일부 수확(7월 파종은 대부분 수확을 마친 것 같다)

  

12월 24일(토),   맑음,   1~6

- 꿀벌이 겨울잠을 잊은 모양이다. 모처럼 화창한 날씨 때문인지 비파나무에 벌들이 요란하다.

12월 25일(일),   맑음/흐림/비(0.5mm),   1~11

12월 26일(월),    비(22mm),   7~9

- 잦은 비와 따뜻한 날씨에 가시오갈피나무 새순이 돋아나고 있다. 겨울을 버티기 힘들 텐데...

12월 27일(화),   맑음,   4~5

12월 28일(수),   맑음,   -3~7

- 고추장 담글 재료 준비(엿기름, 찹쌀가루, 메주가루)

- 올 겨울 들어 처음으로 얼음 다운 얼음이 얼다.

12월 29(목),   맑음,   1~3

- 엿기름물 만들기(엿기름 2Kg으로 25L의 엿기름 물 내림)

12월 30(금),   맑음,   -2~7

- 엿기름물에 찹쌀가루 넣어 당화시키기

  50~60℃를 유지하면서 2~3시간 정도 삭힘

12월 31(토),   맑음,  -1~9

- 찹쌀 당화시킨 엿기름물 달이기

  중불에서 5시간 정도 달여 12L 정도가 되게끔 하다.