14. 고추 재배 작형 (7) - 직파재배

8. 직파재배

출처:경상북도농업기술원(http://db.gba.go.kr/sub02/sub01_view.php?info_no=226&kind_code=08)

고추 재배의 가장 큰 문제점의 하나는 생산비 과다소요로 가격 경쟁력의 약화이다. 농산물개방화 시대에서 경쟁력을 높이기 위해서는 외국에 비해 4∼5배에 이르는 농자재, 노동력 등 생산비 절감과 수량증대, 품질향상, 가공기술개발 등 대응기술개발이 필요하다. 고추는 다른 밭작물에 비해 단위면적당 소득은 높으나 파종에서 재배관리, 수확, 건조에 이르기까지 기계화율이 낮아 많은 인건비가 소요되고 있다. 직파재배는 육묘과정의 농자재비와 인건비를 절감할 수 있는 재배방법으로 향후 고추재배 농가가 줄어들고 농가당 재배면적이 늘어나게 되면 생산비 절감을 통해 국제경쟁력을 높일 수 있을 것이다.

가. 직파재배 작형

고추의 최적 발아적온인 25∼28℃를 유지하고 지온도 18∼23℃정도 유지되어야 한다. 육묘재배와 같이 직파재배도 지온을 높여 입모율과 초기생육을 좋게 하여 수량을 높일 수 있기 때문이다. 직파재배 작형은 노지재배에 비해 조숙터널재배에서 발아세와 입모율이 높았고, 수량 또한 높은 것으로 나타나 이랑을 멀칭한 조숙터널 재배작형이 유리하다<그림 8-1>, <표 8-1>.

그림 8-1. 종자 전처리와 재배작형에 따른 발아세 및 수량성 (‘00～‘02년, 영양고추시험장)

ㆍ 공시품종 : 태양 ㆍ 파종일 : 3월 27일 
ㆍ 피 복 : 흑색P.E.멀칭 ㆍ 재식거리 : 150×30cm 
ㆍ Priming 처리 : 5일간 K3PO4 100mM에 침지 하고 35℃에서 12시간 건조한 후 흐르는 물에 1분간 세척

파종 시 종자의 전처리는priming처리종자가 건조종자보다 발아세가 높았으나, 터널직파에서는 입모율의 차이가 없는 것으로 나타났으며, 노지직파에서는 건조종자의 입모율이 높아 파종 전 종자의 전처리 효과는 크지 않은 것으로 보인다 <그림 8-2>.

그림 8-2. 직파 입모율 향상을 위한 종자 전처리 (좌 코팅종자, 중앙 습윤종자, 우 건조종자)

구 분		입모율 (%)	초 장 (cm)	분지수 (개/주)	과 장 (cm)	과 경 (mm)	잠재수량 (kg/10a)
터널직파	건 조 종 자	92.1	98.8	9.3	9.9	18.1	228.2
	Priming 종자	93.1	99.7	9.3	9.5	18.2	230.5
노지직파	건 조 종 자	89.6	81.3	8.7	9.7	18.2	204.8
	Priming 종자	83.7	80.6	8.4	9.2	17.4	184.6

* 입모율 : 파종 후 42일 발아율
* 잠재수량 : 입모율 100% 가정시 수량

나. 직파재배 파종기

노지에 고추를 직파하기 위해서는 포장 내 동결된 부분이 없는 해빙된 이후이어야 한다. 고추의 직파시기는 지대 및 지역과 그해의 기상에 따라 포장의 해빙기가 다르나 대체적으로 3월 하순부터 4월 상순이 적기이다. 직파시기별 입모율은 3월 27일에서 가장 높았고, 초기생육 또한 직파시기가 빠를수록 좋은 것으로 나타났으며, 후기생육은 직파시기 간 차이가 없었다<그림 8-3>,<그림 8-4>, <표 8-2>.

그림 8-3. 파종기별 입모율 및 수량 (‘00～‘02년, 영양고추시험장)

ㆍ 피 복 : 흑색P.E.멀칭 ㆍ 재식거리 : 150×30cm

그림 8-4. 고추 종자 직파전경 및 파종상태

그림 8-5. 육묘이식과 직파고추의 초형 및 뿌리발달 형태
(식물체 : 좌 육묘, 우 직파, 뿌리 : 좌 육묘, 우 직파)

직파 시기 (월. 일)	초 기 생 육				후 기 생 육
	초 장 (cm)	주경장 (cm)	경 경 (mm)	분지수 (개/주)	초 장 (cm)	주경장 (cm)	경 경 (mm)	분지수 (개/주)
3.17	56.3	28.5	11.7	4.4	104.3	30.1	14.2	9.4
3. 27	56.5	28.2	12.3	4.3	106.2	29.6	14.7	9.6
4.8	46.4	26.9	10.7	3.3	99.0	29.8	14.2	8.9
4.18	21.6	8.1	2.3	99.6	31.0	13.6	8.5
관행 육묘	61.4	20.2	11.1	6.4	92.5	21.4	12.6	11.1

착과주기는 직파의 경우 6월 중순, 육묘는 6월 상순부터 착과되기 시작하여 7월 상순에 최대착과기에 달한 후 서서히 감소되었으며, 착과부위는 직파는 측지, 육묘는 주지에 많이 착과되었다. 낙과 및 개화주기는 직파의 경우 6월 하순, 육묘재배는 6월 중순부터 증가되기 시작하여 7월 10일경에 최대기에 달하였고, 이후 감소하는 경향으로 직파가 육묘재배에 비해 급격히 증감하는 경향이었다<그림 8-6> . 과장, 과경 등 과실특성은 직파와 육묘재배에 차이가 없었으며, 수량은 3월 하순과 4월 상순에 직파에서 높게 나타났다<표 8-3>.

직파재배(좌측) 육묘재배(우측)
그림 8-6. 직파재배와 육묘재배의 개화, 착과, 낙화특성(직파 3월 17일, 육묘 2월 20일 파종)

직파시기	과 장 (cm)	과 경 (mm)	과육두께 (mm)	주당수확과수 (개/주)	잠재수량 (kg/10a)
3월17일	10.0	18.6	1.64	27.6	213.9
3월27일	10.1	18.2	1.68	35.8	274.0
4월 8일	9.8	18.4	1.90	33.4	277.2
4월11일	9.4	17.4	1.72	24.4	199.4
관행육묘	11.5	17.6	1.69	26.0	295.3

* 잠재수량 : 입모율 100% 가정시 수량

다. 멀칭재료

고추 육묘이식 재배에서도 지온을 높여 서리 등 기상재해를 줄이고, 잡초발생을 억제하고 초기생육을 좋게 하기 위하여 비닐로 이랑을 멀칭한다. 고추 직파의 경우 종자 파종 후 발아시까지 토양수분의보존, 잡초 발생을 억제할 수 있는 이랑멀칭이 필수적이다. 직파 후발아시까지 환경조건에 따라 일정한 시일이 요구되고, 멀칭재료에 따라 지온이 달라지게 되므로 멀칭재료의 종류에 따라 입모율에 미치는 영향이 크다고 할 수 있다. 멀칭재료별 입모율은 투명비닐보다 흑색비닐을 사용 했을 때 가장 좋았으며, 배색비닐은 중간이었다<그림 8-7> . 멀칭재료별 지온은 투명비닐이 가장 높았으나, 투명비닐은 잡초발생이 많고, 잡초와 경합으로 입모율이 떨어지는 것으로 보인다<표8-4>, <그림 8-8>. 멀칭재료별 생육이나 과특성은 차이가 없었으나 수량은 흑색비닐이 가장 높은 것으로 나타났다. 고추 직파를 위한 멀칭재료는 흑색비닐을 사용하는 것이 적합한 것으로 보인다<표 8-5>.

그림 8-7. 멀칭재료별 입모율 및 수량 (‘00～‘02년, 영양고추시험장)
ㆍ 품종 : 태양 ㆍ 파종일 : 3월 27일 ㆍ 재식거리 : 150×30cm

월 별 멀칭재료		4월	5월	6월	7월	8월
흑색	최고	25.2	27.9	29.2	30.6	28.9
	최저	13.1	16.7	18.8	23.2	23.1
투명	최고	30.1	31.7	34.4	32.7	30.6
	최저	14.7	18.0	22.7	24.9	23.9
배색	최고	27.4	29.5	31.1	32.1	30.2
	최저	13.6	17.3	19.9	24.2	21.4

* 지하 10cm 위치에서 측정(Watch Dog, Spectrum Technologies, Inc.)

그림 8-8. 피복재료에 따른 직파종자의 입모상태 (좌 흑색PE, 중앙 배색PE, 우 투명PE)

처리내용	입모율 (%)	초 장 (cm)	분지수 (개/주)	과 장 (cm)	과 경 (mm)	잠재수량 (kg/10a)
흑색P.E.필름	89.1	99.2	8.8	9.2	18.6	212.0
투명P.E필름	68.9	96.0	8.6	9.3	17.7	189.0
배색P.E.필름	78.4	97.1	8.7	9.2	17.9	180.6

* 잠재수량 : 입모율 100% 가정시 수량

라. 재식밀도

고추 직파 시 재식밀도가 높으면 주당 수량은 적지만 총수량은 증가한다. 재식거리를 150×20, 30, 40cm로 하였을 때 입모율은 84.7∼88.6%이었고, 구당 묘 1주를 세우는 것보다 2주에서 입모율이 높았다. 생육은 관행육묘에 비해 모든 직파에서 좋았으며, 구당 재식주수가 많을수록 초장과 주경장이 긴 반면 경경은 작았으며, 분지수는 차이가 없었다. 과장은 재식거리가 넓을수록 길었으며, 재식주수 간에는 2주보다 1주에서 좋았다<표 8-6>. 주당 수확과수는 재식거리가 넓을수록 많았고, 2주가 1주보다 많은 것으로 나타났다. 수량은 재식거리 150×20cm, 2주와 1주에서 높아 직파 시 재식밀도를 높게 파종하는 것이 유리하다<그림 8-9>,<그림 8-10>.

재식거리 (cm)	재식주수 (주/구)	입모율 (%)	초 장 (cm)	분지수 (개/주)	과 장 (cm)	과 경 (mm)	잠재수량 (kg/10a)
150×20	1	84.8	102.2	8.0	8.8	18.3	296.6
	2	87.2	102.9	7.7	10.4	17.9	310.2
150×30	1	84.7	97.0	8.1	9.8	18.8	244.8
	2	88.6	103.3	8.1	10.1	18.8	229.9
150×40	1	85.1	100.1	8.2	10.3	18.3	215.6
	2	88.5	102.7	8.0	9.7	18.5	241.7
관행육묘	-		84.4	9.0	11.4	16.8	223.7

* 잠재수량 : 입모율 100% 가정시 수량

그림 8-9. 파종립수에 따른 입모상태(좌 1립 파종, 우 2립 파종)

그림 8-10. 재식거리별 수확과 및 수량 (‘00～‘02년, 영양고추시험장)
ㆍ 파종일 : 3월 27일 ㆍ 피 복 : 흑색P.E.멀칭 ㆍ 이랑거리 : 150cm

마. 시비방법

고추의 육묘이식재배의 시비방법은 포장을 경운하고 이랑을 만들 때 대체적으로 표준시비량의 40%를 기비로 시용하고 60%를 추비로 나누어 준다. 직파재배는 포장에서의 재배기간이 육묘재배에 비하여 30∼45일정도 더 길다. 따라서 육묘이식 재배와는 초기생육에 따른 흡비력과 개화 결실되는 시기가 다르기 때문에 비배관리를 달리하여야 한다. 조숙터널재배 작형으로 직파재배 시 기존의 육묘이식 재배와는 시비시기 및 방법, 시비량, 기비와 추비의 비율 등을 달리한 결과 기비를 30%, 추비를 70%로 하여 5회 균등시비 하였을 때 과장이 길고, 수확과수가 많았으며, 수량이 높은 것으로 나타났다<그림 8-11>.

그림 8-11. 시비방법별 과특성 및 수량 (‘00～‘02년, 영양고추시험장)
ㆍ 품종 : 태양 ㆍ 파종일 : 3월 27일 ㆍ 피 복 : 흑색P.E.멀칭
ㆍ 추 비 : N, K 5회 균등시비 ㆍ 재식거리 : 150×30cm

고추재배 시 생육기간을 길게 하고 수량을 높이기 위하여 직파재배에서 육묘이식재배로 전환되었으며, 이에 맞는 품종개발, 재배법 개발로 육묘이식재배가 일반화되어 있다. 직파재배는 육묘이식재배 수량의 70%정도에 미치지만 농산물 개방화에 대응하여 생산비 절감을 통한 국제 경쟁력을 강화시키기 위해서는 직파재배기술 도입이필요하다. 직파재배는 육묘이식재배보다 재배기간이 짧아 수량이 저하되므로 이를 극복하기 위해서는 개화 및 착과가 빠르고, 건고추의색택이 좋고, 일시에 수확을 할 수 있는 적품종 육성이 시급하고 아울러 직파재배기술 확대를 위한 농자재 개발, 재배법의 확립이 필요하다.